菜价降了还卖不动怎么办,产量提高不少地方现

寒冬腊月,平阴县孔村镇尹庄村孙宗莉家的日光温室大棚里却是一副丰收景象——红润饱满的西红柿挂满枝头,鲜嫩葱翠的芹菜惹人喜爱。今年冬天,她种植的8亩大棚蔬菜长势喜人,现已进入采收期并开始陆续上市。

  产量提高、集中上市导致供大于求是主因

“今天小白菜你卖多少一斤?”“你的西红柿苗长多高了?”近日,当笔者赶到北仑区大碶徐洋蔬菜基地时,4位外来菜农正聚在一起开会。 老家丽水的王明铨是会议的组织者,他说,近来,菜价一降再降,买的人还越来越少,菜农们心里犯嘀咕,这到底是怎么回事?下一步又该怎么办?“与其一个人犯嘀咕,不如大家坐在一起共商对策,心里可以更透亮点。”王明铨说。于是,趁着下雨天,王明铨把蔬菜基地的几个主要种植户都邀请到了他那儿。 现状:菜价下跌五成多,菜农们挺犯愁 “去年这个时候芹菜两元一斤,一周就能卖掉一个大棚,但今年,价格降到五毛一斤,卖了20天,还剩下三分之一。”来自丽水的菜农陈大昌说。没等陈大昌说完,他的妻子就迫不及待地补充道:“去年15厘米高的小青菜卖到五元一斤,今年跌到了一元,菜价便宜了,买的人反而少了。” “平均来看,菜价下跌五成多是有的。”菜农常多宇说,其他菜农也表示赞同。 11点左右,王明铨的妻子推着三轮车回来了。“估计今天也就一两百块的收入。”问起蔬菜的销售情况,她直摇头。 陈大昌说,菜不卖掉,搁在地里也是个负担。为了不让地闲置,他们往往在蔬菜还没上市时,就开始培育秧苗,等这个大棚的蔬菜卖完后,紧接着种下一茬蔬菜。“现在,我的西红柿苗都长得挺大的了,但大棚还腾不出来。”来自安徽蚌埠的常多宇说,他原本打算卖掉芹菜后种菠菜,这样菠菜可以赶在春节前上市,但现在看来,似乎有难度了。 原因:地产蔬菜供过于求,与此同时,外地蔬菜大举涌入 “今年风调雨顺,气候条件好,蔬菜收成好,供过于求,自然就不好卖了。”常多宇说。 “盲目跟风,扩大单一品种蔬菜的种植面积也是原因所在。”王明铨说,很多菜农得知小青菜价格涨了后,就拼命种小青菜;看到芹菜抢手,就都种芹菜,结果导致市场上这种蔬菜滞销。 “你们有没有发现,最近开车过来卖菜的外地菜贩子多了?”来自绍兴的菜农郑金祥说,有时候他在地里干活,那么远都能听到329国道那边传来的喇叭叫卖声“卖莴笋啦,五块钱3根”。“除了莴笋,从外地涌入的还有大白菜、大葱等蔬菜。”郑金祥说,本来地产蔬菜已经供过于求,外地蔬菜的大量涌入,无疑使他们的销售雪上加霜。

孙宗莉是尹庄村有名的“巾帼创业能手”,肯吃苦,善钻研,通过种植大棚蔬菜实现了发家致富。今年为了迎合当下市场需求,孙宗莉开始尝试种植不用化肥农药的健康蔬菜,在她的用心管理和精心照料下,这些蔬菜正好在春节前进入采收期。预计春节前后能采收西红柿2万斤,芹菜1.5万斤。“按现在的菜价来看,这些菜今年能卖十多万元,而且马上就要过春节了,菜价可能还会再涨,那时的收益还要高。”孙宗莉说。


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  随着潍坊市气温回升,产量提高,近期市场上各类蔬菜的价格整体下降,其中叶类菜降价最快,菠菜甚至卖5毛钱/斤,芸豆等“贵族菜”也从每斤10元降到了五六元。由于蔬菜供给充足,潍坊市不少地方的蔬菜产量增加,出现了滞销的情况。对此,业内人士表示,受多种因素影响,蔬菜身价整体跳水。

措施一:有分析、有计划,不盲目跟风 王明铨说,对于种菜,四川有句老话:“便宜了莫懒,贵了莫赶”,意思是说,菜价跌的时候,不要因此而不种这个菜;菜价涨的时候,不要一哄而上种这种菜。他觉得这话说得很在理。 老王说,某某菜滞销、某某菜俏销,这样的新闻他很关注,但作为菜农,更重要的是要自己分析市场,按照自己的计划种菜。老王分析,因为持续阴雨,小青菜卖的卖、烂的烂,所剩无几,现在菜农大棚里多数是茄子、西红柿、黄瓜等蔬菜。到天晴时,小青菜可以适当多播种一些,长上半个月,就可以卖鸡毛菜了,再长到一株一两重也还可以卖。 常多宇点头赞同。他说,他地里的青菜已经烂得差不多了,目前只剩下茄子、西红柿等蔬菜。秋天是一年中种菜最好的季节,也是菜价最低、最不好卖的时候,一旦到冬天,菜容易受冻,产出的菜少了,菜价又会上涨。因此,作为蔬菜专业种植户,夏、冬两季可以适当多种些,秋天可以少种点。冬天吃火锅的人比较多,对菠菜、生菜的需求较大,可以适当多种点。 措施二:多品种种植,降低价格波动风险 “搞多品种种植,可以有效降低种菜的风险。”王明铨说,虽然在种的时候,会麻烦一些,要购买不同的种子,培育不同的秧苗,但最终收入一般会高一些。“西红柿我种了三个品种,大西红柿、红色小西红柿、黄色小西红柿,菜蕻我也种了三个品种。”王明铨的妻子补充道,人家来买菜时,一个摊位里,他需要的菜都能挑到,这个摊位自然就有吸引力了,老客户也就多了。 陈大昌说,他到徐洋蔬菜基地已有5年了,刚来时,仅种了大白菜、萝卜等品种,一旦某个菜滞销,那一季的收成都没了,风险很大,现在,除了这些品种外,他还种起了芹菜、莴笋、茄子、菠菜等。“这个菜滞销了,还有其他菜呢,每一季总归可以有收成。”陈大昌说。 措施三:提高种菜技术,错开蔬菜集中上市期 “人无我有,人有我优”是菜农郑金祥一直信奉和坚持的理念。而老郑的种菜技术好也是基地其他菜农公认的。“当季蔬菜种植,因为已经有成熟的技术可以借鉴,相对会轻松一些,但当季蔬菜的市场竞争也更激烈一些。”老郑说,为了提高收入,老郑总会适当提前或者延后蔬菜的上市期,为此,他还专门留了一个大棚出来搞试验。虽然也有失败,但成功的时候还是会多一些。今年6月下旬,当市场上的当季西红柿纷纷下市时,老郑培育的西红柿大量上市,一亩半的面积当季就创造了上万元的收入。

  叶菜类降幅比较大


  3月21日,记者走访城区早春园便民市场、君泰便民市场和孙家大集发现,蔬菜摊位上的菜格外新鲜,但价格与一个月前相比下降了不少,尤其是叶菜类下降幅度较大,个别叶菜降到了5毛钱一斤。

  在君泰便民市场上,不少市民在挑选蔬菜,有市民听说菜价降了,打算多买些。“2月份的蔬菜比春节前降了不少,进入3月中旬以后,菜价进一步下降。比如,西红柿比一个月前每斤下降1.5元,黄瓜每斤下降1元。”在君泰便民市场上销售蔬菜的马先生说,降幅最大的是芸豆,从上个月10元/斤下降到了6元/斤,甚至有的商贩还卖出了4元/斤的价格。另外,菠菜已降到了0.5元/斤。

  记者走访城区孙家大集发现,多数家常菜价格比春节前下降,降幅在三成左右,茼蒿、油菜、芹菜等每斤在1.5元左右,菠菜降到了8毛钱/斤。“最近一段时间里,蔬菜整体价格在下降。”正忙着卖菜的商贩赵女士说,与一个月前相比,市场上本地蔬菜的比重明显增加,而南方蔬菜慢慢减少。

  “春季前后,到大集上买一次蔬菜,怎么也得花上个四五十元,而现在20元就能买很多菜。”到孙家大家上购买蔬菜的张女士说,她当天购买了一大方便袋菠菜,最后才花了1.5元。

  天气晴好产量提高


  春节过后,我市天气以晴朗为主,光照相对充足,气温逐步回升,这对大棚蔬菜生长非常有利,产量提高,但蔬菜价格却出现了下降。

  寿光市纪台镇蔬菜种植户魏红说,她家种植了两个大棚的茄子,春节过后,几乎没有出现霜冻天气,气温逐渐回升,总起来说比较有利于蔬菜生长。虽然长势较好,但价格不如去年同期,一斤茄子批发价少好几角钱。

  受天气影响,我市各地拱棚蔬菜长势良好,较去年同期提前上市。“我家里种植了两个拱棚的茼蒿,现在已大量上市,不过价格卖得不是很好。”经济区张氏街道的蔬菜种植户张先生说。

  不少地方出现滞销


  量增价降的行情下,我市不少地方产的蔬菜出现了滞销的情况。寿光市纪台镇赵家尧河村的赵桂兰今年种植了一个拱棚的芹菜,产量达到了8000多斤,可是价格有点低,更愁人的是卖不出去。“现在天气这么好,地里的芹菜长得比较快,就盼着把芹菜卖出去。”赵桂兰说。

  寿光市田柳镇田柳村的村民田实亮今年种植了12亩芹菜,也遇到滞销的难题。田实亮告诉记者,今年很多地方都种植了拱棚芹菜,眼下正是大量上市的时候,受天气和供需关系影响,当前芹菜的价格并不理想。

  田实亮种植芹菜已经有四个年头了,这几年芹菜的价格总是飘忽不定。去年这个时候的价格是2元/斤,而今年的价格却只有每斤四五角,还无人问津。“去年芹菜价格高,很多菜农扩大了种植面积,所以拉低了芹菜的价格。”田实亮无奈地说,按照种植安排,4月初就开始种植西红柿了,所以他迫切想把棚里的芹菜卖出去。

  昌邑市围子街道的蔬菜种植户马先生种植了两个大棚的菠菜,年前高价卖了一部分,年后开始销售剩下的菠菜,可是菠菜价格一降再降,而且还不好卖。“如果4月初还卖不出去的话,我就刨掉,不能耽误下一茬蔬菜种植。”马先生说。

  供大于求导致降价


  寿光蔬菜价格指数网显示,今年2月份蔬菜价格整体呈下降趋势。对此,寿光农产品物流园工作人员表示,多方面因素拉低了近期的蔬菜价格。

  调查显示,气温回升是主要原因,去年底和今年初,天气较好,气温均明显高于去年同期,为蔬菜生长提供了较好的气候条件,大棚菜和本地露天菜大量上市,供应量骤增,而春节假期过后,居民消费减少,导致供大于求,菜价大幅下跌。另一方面,部分菜农跟风种植导致量大价低,去年蔬菜价格较高导致菜农盲目加大种植面积,增多蔬菜供应,需求不变,直接导致菜价下跌。

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